Рис из цветной капусты
Цветная капуста
Когда-то я выращивала цветную капусту на своей даче — нежнейшую,
хоть с грядки грызи в удовольствие.
Сейчас покупаю в магазине. Грубоватая, жестковатая, но другой нет.
Готовлю ту, что есть.
Приготовила капусту, яйца, сливки, сыр, соль и травы.
Цветная капуста
Обкорнала капусту, кочерышку выбросила.
Цветная капуста
Все соцветия обтёрла на тёрке — вот и рис получился.
Цветная капуста
Раньше со своей капусты у меня всё шло в еду, кроме кочерыжки.
В теперяшней капусте ножки соцветий грубоваты для еды.
Складываю их в мешок и в морозилку. Пригодится для овощного бульона.
Цветная капуста
Треть упаковки сыра на тёрку
Цветная капуста
Форму смазываю подсолнечным маслом
Цветная капуста
Взбиваю яйца
Цветная капуста
Добавляю 200 мл сливок и взбиваю
Цветная капуста
Добавляю натёртый сыр. Хорошо перемешиваю и перемешиваю с капустным рисом
Цветная капуста
Выкладываю в форму. Остатки сыра на мелкую тёрку.
Цветная капуста
Покрываю сыром ровненько верхушечку и в духовку
Цветная капуста
Такой аромат! Такая вкуснота!
Цветная капуста
Приятного аппетита!
Views: 57
Опубликовано
26 Июн 2021 в 22:57. Рубрика: Секреты по домоводству. Вы можете следить
за ответами к записи через RSS.
Вы можете оставить отзывтрекбек со своего сайта.
