Супчик из того , что есть

Мой суп

Начинаю готовить уникальнейший суп .
Самое главное на готовке – мясо , картошка , лук и морковка .

Мой суп

В одной кастрюльке в небольшом количестве воды варятся кусочки мяса .
У меня постная свинина .
В другой – целая картошка .
Это мой секретик , с которым поделилась со мной соседка из детства
по бараку многодетная тётя Тая Мочалина . Спасибо ей !
Картошку не разваривать до конца . Размять слегка , не до пюре .

Мой суп

Суп будет густой , насыщенный и с красивой картошечкой , а не с резанными голышами .

Мой суп

В это же время лук и морковка на сковородочке тоже готовятся .
Вот это вторая очередь в приготовлении супа

Мой суп

Приготовила грибы .
Когда-то была заядлой опытной грибницей – собирала и заготовляла сама .
Сейчас купила осенью на рынке ведро подберёзовиков , зажарила и
разложила по контейнерам , заморозила на зиму .
Отправляю грибочки на сковородку . Довожу до кондиции .

Мой суп

Вымыла и приготовила рис обыкновенный .
Порезала плавленный сырок .
И вот наступает момент рождения супа .
Мясо с бульоном переливаю в кастрюлю с картошкой .
Довожу до кипения . Сковородочка встречается с кастрюлькой .

Мой суп

Засыпаю рис , сырок резаный , лаврушку . Ещё 5-7 минут и …

Мой суп

Получается красивый суп .
Жаль , что у меня в данный момент нет укропа и петрушки …

Мой суп

Ложка сметаны украшает вид и вкус моего супчика

Мой суп

Просмотров: 34

Опубликовано 07 Дек 2018 в 23:09. Рубрика: Секреты по домоводству. Вы можете следить за ответами к записи через RSS.
Вы можете оставить отзывтрекбек со своего сайта.

Ваш отзыв